ข้าวเจ้า สตาร์ซ จากข้าวเจ้า ประกอบด้วย อะไมโลส (a mylose) ประมาณร้อยละ 9-33 พันธุ์ข้าวเจ้า ได้แก่ ขาวดอกมะลิ 105, ปทุมธานี 60, กข7, เหลืองประทิว 123, ขาวตาแห้ง 17, พัทลุง 60, สุพรรณบุรี 1, สุรินทร์ 1 2. ข้าวเหนียว สตาร์ซ จากข้าวเหนียว ประกอบด้วยอะไมโลเพกทิน (a mylopectin) เป็นส่วนใหญ่และมี amylose เพียงเล็กน้อย ประมาณร้อยละ 5-7 เท่านั้น พันธุ์ข้าวเหนียว ได้แก่ สันป่าตอง 1, สกลนคร กข 2, กข 6, กข 8 การจำแนกชนิดของข้าวเจ้าตามปริมาณ amylose และเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุก พันธุ์ข้าวเจ้าที่ปลูกในประเทศไทย แบ่งตามปริมาณ amylose ได้ 3กลุ่ม คือ 1. ข้าวที่มีปริมาณ amylose ต่ำ (9-20%) ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ 105, กข. 15, ปทุมธานี 1 และ กข 21 ลักษณะข้าวสุกจะเหนียวและนุ่ม 2. ข้าวที่มีปริมาณ amylose ปานกลาง (20-25%) ได้แก่ กข. 23, กข. 7, สุพรรณบุรี 2 และ สุพรรณบุรี 60 ลักษณะข้าวสุกจะค่อนข้างเหนียวและนุ่ม 3. ข้าวที่มีปริมาณ amylose สูง (25-33%) ได้แก่ เหลืองประทิว 123, ชัยนาท 1 และ สุพรรณบุรี 90 ลักษณะข้าวสุกจะร่วนและแข็ง
ประเมินว่าจะมีปริมาณน้ำมากกว่าคาดการณ์ โดย วันที่ 1 พฤษภาคม 2565 จะมีปริมาณน้ำทั้งประเทศรวมน้ำสำรองฤดูฝน 40, 630 ล้าน ลบ. ม. มีปริมาณน้ำต้นทุน ( 8 ธ. ค. 2564) ที่ 72, 596 ล้าน ลูกบาศก์เมตรแบ่งเป็น ในเขตชลประทาน 37, 857 ล้าน ลบ. นอกเขตชลประทาน 34, 739 ล้าน ลบ. และพื้นที่เพาะปลูกพืช 11. 65 ล้านไร่ แต่ยังต้องเฝ้าระวังน้ำน้อยใน7 เขื่อนหลัก คือ เขื่อนสิริกิติ์ เขื่อนแม่กวง เขื่อนกิ่วลม เขื่อนแม่งัด เขื่อนบาง เขื่อนห้วยหลวง และ เขื่อนคลองสียัด กระนั้นที่สำคัญ ด้วยพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมรับโครงการจัดหาน้ำบาดาลขนาดใหญ่แก้ปัญหาภัยแล้ง เป็น "โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ" ต้นแบบ เมื่อวันที่ 16 เมษายน 2564 จำนวน 15 แห่ง ในพื้นที่ 11 จังหวัด ซึ่งเมื่อโครงการแล้วเสร็จจะช่วยบรรเทาความเดือดร้อนของราษฎรจากวิกฤติภัยแล้งได้มาก
เผยแพร่: 19 มิ. ย.
ขมิ้น ชื่อสามัญ: Turmeric, Curcuma ชื่อวิทยาศาสตร์: Curcuma longa Linn วงศ์:&nb... ขี้เหล็ก ชื่อสามัญ Siamese senna, Siamese cassia, Cassod tree, Thai copperpod ชื่อวิทยาศาสตร์... ข่า ชื่อสามัญ Galanga, Greater Galangal, False Galangal ชื่อวิทยาศาสตร์ Alpinia galanga... คราม ชื่อวิทยาศาสตร์: Indigofera tinctoria Linn. วงศ์: PAPILIONEAE ชื่อท้องถิ�... คำฝอย ชื่อสามัญ แซฟฟลาวเวอร์ Safflower, False Saffron, Saffron Thistle คําฝอย ชื่อว�... ฉำฉา ชื่อวิทยาศาสตร์: Samanea saman (Jacg) Merr. วงศ์: MIMOSACEAE ชื่อท้องถ... ตะโก ชื่อวิทยาศาสตร์: Diospyios rhodcalyx. วงศ์: EBENACEAE ชื่อท้องถิ่น... ติ้ว ชื่อวิทยาศาสตร์: Gratoxylum tormosurn (Jack) Dyer niflorum (Kurz. ) Gogelin วงศ์: GU... ทองกวาว ชื่อสามัญ: Flame of the forest, Bastard Teak, Bengal kinotree, Kino tree ชื่อวิทยาศาสตร์... นนทรี ชื่อสามัญ Copper pod, Yellow flame, Yellow Poinciana ชื่อวิทยาศาสตร์ Peltopho... ประดู่ ชื่อสามัญ Burma Padauk, Narra, Angsana Norra, Malay Padauk, Burmese Rosewood, Andaman Redwood, Amboyna Wood, Indian rosewood... ฝาง ชื่อวิทยาศาสตร์: Caesalpinia sappan Linn.
(ชื่อ�... สัก ชื่อสามัญ: Teak ชื่อวิทยาศาสตร์: Tectona grandis L. f. วงศ์: VERBE... ส้มป่อย ชื่อสามัญ Soap Pod ชื่อวิทยาศาสตร์ Acacia concinna (Willd. ) DC. (ชื่อพ้องวิ... หว้า ชื่อสามัญ: Jambolan Plum, Java Plum, Black Poum, Black Plum ชื่อวิทยาศาสตร์: Syzygi... หูกวาง ชื่อสามัญ: Bengal Almond, Almond, Sea Almon ชื่อวิทยาศาสตร์: Treminalia catappa Linn �... ฮ่อม ชื่อวิทยาศาสตร์: Baphicacanthus cusia (Nees) Bremek Zstrobilanthes flaccidfolius (Nees) Imlay วงศ�... เพกา ชื่อสามัญ Broken Bones Tree, Damocles tree, Indian trumpet flower ชื่อวิทยาศาสตร์ O... แกแล/เข ชื่อสามัญ Cockspur thorn ชื่อวิทยาศาสตร์ Maclura cochinchinensis (Lour. ) Corner (ชื่อ�...